晚餐有 2 道素食菜肴可供选择 

素食主义者和素食主义者之间有区别吗? 素食主义已经征服了越来越多的生活方式的追随者。 如果它包括从消费中完全撤回食物和任何动物产品,例如餐具和衣服。 纯素食物或素食食物如果是创造性地制作并探索蔬菜组的无数食物,则可以非常美味。 食物 e 素食主义者 实际上是一样的 食物消耗 .

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这里有 2 种素食食谱,可以在晚餐时间用扁豆和藜麦制作,它们是素食蛋白质的极好来源。

纯素扁豆蛋糕 

扁豆是一种豆类,是一种美丽的纯素蛋白质来源,每 9 克含有 100 克。 它还富含铁、锌和生物素。 有助于控制 胆固醇, 改善血液流动并增强免疫系统。 除了蛋糕,它的多功能性还可以用来制作素食汉堡和其他食谱。 

主料:

  • 250 克煮熟的扁豆,加水和盐 
  • 50 克切碎的巴西坚果 
  • 4汤匙自制番茄酱 
  • 1磨碎的胡萝卜
  • 1个磨碎的西葫芦
  • 100 克藜麦薄片
  • 100克葵花籽 
  • 2汤匙芝麻
  • 2汤匙椰子
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 藏红花或咖喱调味
  • 1 汤匙磨碎的生姜
  • 绿色的味道
  • 1 撮肉桂
  • 1 撮意大利辣香肠 
  • 1茶匙甜辣椒粉
  • ½切碎的洋葱
  • 1茶匙盐 
  • 1 咖啡勺孜然粉 
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小扁豆的好处

扁豆是一种豆类,一种美丽的素食蛋白质来源,每 9 克含有 100 克。 它还富含铁、锌和生物素。 它有助于控制胆固醇,改善血液流动并增强免疫系统。 除了蛋糕,它还可以用来制作素食汉堡和其他食谱,因为它的多功能性。 

制备方法:

将烤箱预热至 180°。

将所有成分混合均匀。 在平底锅上涂上油脂,撒上芝麻,然后加入混合物。 盖上铝烤 30 分钟,取出铝,再放置 10 分钟。

藜麦素食汉堡

  • 1个红薯
  • 1汤匙亚麻籽凝胶
  • ½洋葱
  • 3汤匙藜麦种子
  • 1个柠檬榨汁
  • 1汤匙干罗勒
  • 1瓣大蒜
  • 1个甜点勺海盐
  • 1茶匙黑胡椒 

藜麦的好处

另一种多功能选择是藜麦谷物,它比豆类小扁豆含有更多的蛋白质,每 14 克含有 100 克蛋白质。 除了蛋白质,它还含有丰富的钙、铁和大量的欧米茄 3 和 B 族维生素。 它可用于其他素食食谱,如素食沙拉或素食煎饼。

制备方法:

将红薯煮至软烂,去皮,捣碎备用。

将藜麦煮熟,放在 Ponto Al dente 中,沥干并放在一边。

混合所有成分。

在中等边缘成型并在预热的烤箱中以 180° 烘烤 15 分钟。

为什么要成为素食主义者?

  • 它更可持续
  • 预防癌症
  • 预防退行性疾病
  • 减少过敏
  • 改善肠功能
  • 增加平均预期寿命 

如何成为一个健康的素食主义者?

只是去除肉并不意味着你 饮食 素食主义者会很好。 需要氨基酸、碳水化合物和脂肪的重要组合来满足新陈代谢。 与任何饮食一样,在您能够做出自己的选择之前,请提供营养指导。 当我们谈论素食主义时,营养教育对于预防例如维生素 B12 的缺乏是非​​常必要的,这主要与神经系统疾病和贫血有关。 排列您需要的东西,并从这种生活方式中获益。

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